摘要：根據提供的內容，“三可鄉相連七貴，五字當頭居天下”似乎是一句謎語或與生肖相關的表述。目前無法確定具體指哪個生肖，也無法確認哪些生肖曾被開過。需要更多的上下文或信息才能準確解析這一表述。

關于生肖的起源，自古以來便流傳著諸多傳說和故事，在中國古代文化中，十二生肖是人們對天文、時序和自然界的獨特解讀，蘊含了人們對宇宙和生命的深刻理解，而今，“三可鄉相連七貴，五字當頭居天下”的詩詞，似乎隱含著對某一特定生肖的描繪。

這句詩詞如何解讀？“三可鄉相連”，可能指的是這一生肖具有的某種地域特性或與某些地方的緊密關聯；“七貴”則可能暗示此生肖在某種文化或傳統中有著尊貴的地位；“五字當頭居天下”，意味著這個生肖在十二生肖中獨樹一幟，占據中心位置或擁有重要的象征意義，結合十二生肖的特點，我們可以嘗試解讀這個隱含的生肖。

在眾多的生肖中，每個動物都有其獨特的文化內涵和象征意義，以龍為例，在中國文化中，龍是尊貴和權力的象征，位居十二生肖之首，再如虎，它象征著力量和威嚴，根據這句詩詞的描述，我們可以聯想到“龍”這一生肖，龍在中國古代文化中是皇家的象征，地位尊貴無比，與詩詞中的“七貴”相呼應。“五字當頭”可能指的是五行中的“土”，而龍在五行中屬土，土居中，這也符合“居天下”的意境。

關于這只生肖龍的詩詞，可以如此創作：

龍騰天下顯威儀，

三可鄉連七貴齊。

五德光芒照四方，

生肖之中領風騷。

龍驤萬里展宏圖，

歲月流轉顯尊貴。

這首詩詞描繪了龍的形象和特點，展現了龍在中國文化中的重要地位，表達了對龍的贊美和敬仰之情，龍的神秘、尊貴和力量都在詩詞中得以充分體現。

根據詩詞的描述和生肖文化的特點，我們可以確定這只生肖為“龍”，龍在中國文化中象征著尊貴、權力和神秘，與詩詞中的描述相得益彰，這首關于龍的詩詞，不僅體現了對龍的贊美和敬仰，也展現了龍在中國古代文化中的獨特地位。