摘要：根據提供的生肖解析內容，“小菜一碟”所指的生肖是兔。這個解析通過描述兔子的特點，暗示其平凡而容易應對的特點，如同小菜一碟般輕松應對生活中的各種挑戰。這是一種以生肖為題材的解讀，將日常用語與生肖文化相結合，形成有趣的解讀方式。

“小菜一碟”這個詞語的出處并不特定于某一篇文獻或詩詞，而是一個常用的成語或俗語，它用來形容某件事情或某個問題對于某人來說非常簡單，就像吃一小碟小菜一樣輕松解決，關于生肖與“小菜一碟”的關聯，可能是后來人們在討論生肖文化時，用這個詞來形容某個生肖的特點或者象征意義，從而形成了這樣的表達，在您的文章中，“小菜一碟”被用來形容生肖蛇的象征意義和特點，表示蛇年出生的人聰明機智，能夠輕松應對困境。“小菜一碟”這個詞語在生肖文化中的應用，更多地是一種文化表達和語言習慣，而非有特定的出處。